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4月中旬至6月中旬.
时间一般在每年的4月中旬至6月中旬之间，也正是蒜苔、大蒜收获的时节。
早熟蒜提蒜苔的时间在4月初，蒜头收获的时间在4月20号左右，晚熟蒜的蒜苔在4月25号以后开始提，蒜头收获的时间在5月20号以后。
大蒜在我国栽培较为广泛，其中较为出名的山东省济宁市金乡县大蒜，具有辛辣适中，个头大，蒜皮厚，不霉变，产量高，质量优，符合出口的标准，一直在全国同行业领先.
2022年大蒜保险据分析，赔偿金额=每亩保险金额×保险面积×[（目标价格-实际价格）/目标价格]×赔偿系数。其中：赔偿系数=（全成本价格-实际价格）/全成本价格；全成本价格=每亩完全成本/平均亩产量（2022年大蒜每亩完全成本为5000元，平均亩产量为2000斤大蒜目标价格，保险近年来迅速崛起，增强了农民抵御市场风险的能力，深得民心。据报道“金乡自2015年开始推广大蒜目标价格保险，当年共有16.9万亩蒜田纳入保险范围，2016年达到47万亩，2017年基本实现了全覆盖。”。
不会做图表，金乡大蒜记得04、05、06年冷库储存商都赚钱
07年大蒜价格0.5元-1.5元/斤元收购，储存到冷库里面10月份前卖1.3元左右，春节后大蒜大幅掉价最便宜卖0.1元。
08年大蒜价格0.2元-0.4元/斤收购，储存到冷库里面价格0.4元-0.1元左右
09年大蒜价格1.5元--2.2元/斤收购，储存到冷库里面价格卖到3.0元-4.0元左右。
10年大蒜价格1.8元--6.5元/斤收购，储存到冷库里面价格卖到7.5--4.0元左右。
11年大蒜价格2.0元--0.6元/斤收购，储存到冷库里面价格卖到1.5元左右。
答案是:金乡大蒜50和60区别，区别1，大蒜头大小区别，50比60小10，50比60个头小，50大蒜头也没有60重，2，价格高低也有区别，60蒜头贵，3，等级区别，60为一级，50为二级！
金乡7月20日大蒜最新价格：
红蒜：5.5-6.0cm：6.30-6.40元/斤。
5.0-6.0cm：6.10-6.20元/斤（6.0cm占40%以上）；5.80-6.10元/斤（6.0cm占20%左右）；5.60-6.00元/斤（6.0cm占10%以下）。5.80-6.00元/斤（市场蒜）。
5.0-5.5cm：5.80-6.00元/斤（出口级）。
小蒜：4.60元/斤左右。
印尼：4.80-5.30元/斤。
白蒜：通货：6.20-6.50元/斤（兑货价）。
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