这篇文章给大家聊聊关于灵宝猪娃市场，以及灵宝涮菜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
主料:
面粉250克、五花肉500克；
辅料:
酵母粉2克；
调料:
食盐1小匙、冰糖50克、葱2段、姜2片、桂皮1小块、老抽1大匙。
做法:
1、把猪肉洗净放入汤锅中，倒入清水大火加热煮沸后撇去浮沫。
2、将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中，加入足量清水用大火煮沸后，再放入盐、葱、姜炒好的糖色、老抽、和炖肉料包搅匀，煮开后转小火炖煮2小时，加入盐调味，即可。
3、酵母溶于水中，边冲入面粉，边用筷子搅拌，待面粉呈碎絮状后，用手揉成较硬的光滑面团。
4、盖保鲜膜或湿布静置10分钟，将面团搓长，揪成6等份。
5、取一份揉光滑，先搓成细长条，再用擀面杖擀平，将擀平的长条面片从顶端卷起，卷成一个圆筒。
6、然后将圆筒垂直放在案板上，用手按扁成一个小圆饼，将小圆饼用擀面杖擀成直径约10厘米的圆面饼。
7、平底锅加热，不用放油，放上面饼坯烙成两面金黄色即成。
8、将面饼用刀从侧面切开，把切碎的肉夹在面饼里即可。
1.很简单。2.因为涮菜是一种传统的中式烹饪方式，它的特点是食材新鲜，口感清爽，营养丰富。涮菜的做法非常简单，只需要准备好食材，将其切成适当大小的块状，然后在热水中涮煮即可。3.涮菜的食材种类非常丰富，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材。常见的涮菜食材有肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等。在涮菜的过程中，还可以配以各种调料和蘸料，如芝麻酱、酱油、蒜泥等，增加口感的多样性和层次感。
原料：猪头、猪脚、白糖3斤、盐3斤、香料包(八角、花椒、胡椒、香叶、小茴香各50克、高良姜、陈皮、砂仁、草果、肉桂各25克)干辣椒角100克。
制作过程：松香锅烧热，把猪头、猪脚毛拔光。后用刀斧把猪头劈开，泡在凉水中淘洗。白糖3斤在炒锅化开，熬制糖色。糖色熬成后倒入卤锅内。卤水选用别店的老卤汤加自制骨汤(一般为1：3比例)按十斤卤水一斤盐，放入香料包，辣椒角等。烧开后，放入猪肉块，改小火煮一小时以上。成品卤肉颜色红亮，口感咸香。
准备好这些工作，就可以制作肉夹馍。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
